MAISTINIAI AUGALAI gydimui kosmetikai kulinarijai / S. M. Kalasauskienė

Anotacija

Kiekvienas vaistinis ar maistinis augalas gražus ir vertingas savaip. Sode, prie namo ar sodybos galėtų augti erškėtis, gudobelė, šeivamedis, raugerškis, kaštonas, citrinvytis. Aplinką puikiai papuoštų debesylai, smidrai...

Knygoje aprašyta 180 augalų, kuriais paįvairinsime savo buitį, sveikiau gyvensime, valgysime visavertį maistą.

TURINYS

ĮVADAS / 6 Pagrindinės augalų maistinės medžiagos / 8 Augalų veikliosios medžiagos / 12 Mineralinės medžiagos (makro- ir mikroelementai) / 24 Maisto produktų derinimas / 30 Produktų suderinamumas pagal H.Šeltoną / 32 Vaistinių augalų rinkimas ir ruošimas / 34 Vaistinių preparatų ruošimas / 36 Matai ir svoriai / 38 MAISTINIAI AUGALAI / 39 ŠILTŲJŲ KRAŠTŲ MAISTINIAI AUGALAI / 301 LIETUVIŠKŲ PAVADINIMŲ RODYKLĖ / 400 LOTYNIŠKŲ PAVADINIMŲ RODYKLĖ / 403 LITERATŪRA / 406